Mmmellanmålsmuffins

Hittade ett recept jag sparat lääänge utan att testa! Så nu när jag är inne i en bakperiod har jag bakat dessa att njuta av i helgen, men även frysa in och ha efter träningen 🙂

2 ägg
2 dl mjölk
1 1/2 dl keso
50 gr smält smör
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver

1 finhackat äpple
1/2 dl hackade hasselnötter
kanel, honung

1 mosad banan
1/2 dl kokos

Sätt ugnen på 200gr. Förbered fyllningarna. Vispa ihop ägg, mjölk, keso och smör. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner. Dela smeten i två bunkar. Vänd i de två fyllningarna och klicka ut i muffinsplåt, grädda i 20-25 min.
image

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.