Det är bra att nyttigt gotte att ta till när sötsuget sätter in, eller när man vill fika med gott samvete! Så jag slängde ihop lite ingredienser jag hade hemma, med inspiration från ett beprövat recept och ett nytt från Kung Markattas hemsida. De blev väldigt goda, och fick toppbetyg när killarna och jag fikade!
– 100 gr blötlagda aprikoser, dadlar och fikon
– 1/2 dl havregryn
– 2 msk kakao
– 1 msk carob
– 1 tsk mesquite
– 1 tsk maca
– 2 msk mandelmjöl
– 2 msk kokosolja
– 1 msk kaffe
– 1 tsk kakaonibs
– kokos att rulla bollarna i
Kör alla ingredienser i mixern, forma till bollar och rulla i kokos. Ställ svalt en stund innan du njuter av dessa energibollar!