Raw bovetegröt

Att äta en raw bovetegröt till frukost är en boost till kroppen! Massor av energi, fina enzymer, antioxidanter och en smakupplevelse! Det går att variera sin gröt i det oöndliga, basen är blötlagt bovetet och banan, sen kan du ha i vad du vill! En av mina favoriter är basen plus frysta hallon, jordnötssmör och vaniljpulver. Sen toppar jag med allt möjligt jag hittar i skafferiet, nötter, fröer, kokos, goji, mullbär…!

Bovetegröt
– 1 dl blötlagt bovete (över natten)
– 1 ekologisk banan
– 1 msk jordnötssmör
– en näve frysta hallon
– en nypa vaniljpulver
– en färsk dadel om man vill man ha det sötare
Skölj bovetet noga så att slemmet som bildats försvinner. Lägg alla ingredienser i en hög mixerbunke och mixa det slät. Häll över i tallrik och toppa med det du gillar! NJUT 🙂