Veckans matsedel v 2

Kategorier Fisk, Länkkärlek, Recept, Soppa/Gryta

Förra veckans matsedel bjöd oss på nya smaker, och en  ny favorit blev söndagens Fisk i kokos- & ajvarsås. Superlätt att göra och så god!  Vi använde oss av följande recept från Åse – Lax och räkor kokos- & ajvarsås, men bytte till torskryggfilé istället. Det är så vi tänker med recept – de är en bra bas som vi själva utgår från med det vi gillar. Jag hoppas att du inspireras av “mina” recept och gör samma sak – byt ut, lägg till, gör om till ditt och det som passar er!

Denna vecka bjuder på favoriter och fest i skön blandning, första riktiga arbetsveckan på nya året. Den kommer precis så bra som man sjäv ser till att den kan bli!

Måndag: Spenatsoppa med ägg
Tisdag: Açaibowl för mig, Kycklinggryta med ris för killarna hemma
Onsdag: Ugnsbakad torsk med örtcrumble, fetatsatziki, kokt potatis och vitlöksfrästa morötter
Torsdag: Falafel med ugnsrostade rotfrukter, mangosås
Fredag: Tacoskväll, guacamole och massa sallad
Lördag: Fest
Söndag: Currygryta med sötpotatis och kikärtor

Veckans matsedel v 2 - spenatsoppa med ägg

Bild lånad av Emma Barremyr som har en massa gott på sin blogg att inspireras av!

1 kommentar till ”Veckans matsedel v 2

  1. Tack för “pingen”, och för att du delar med dig av så fina ord om bloggen! Låter som en helt ljuvlig matsedel! Mums! Ha en fin vecka! Kram

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.