Vilken fantastisk start på maj! Det blev försommar direkt och våren snabbspolades. När det blir varmt, särskilt så här plötsligt har jag inget sug efter att stå i köket och laga massa varm mat. Jag blir sugen på matiga sallader och enklare mat, vilket avspeglas i kommande veckas matsedel.
Denna veckan bjuder på svalare mat och jag kommer att äta ute två kvällar tillsammans med fina vänner.
Måndag: Broccolisoppa, knäckebröd med avokadomos
Tisdag: Tonfiskburgare, råris, avokadosallad / Acaibowl
Onsdag: Pasta belugabolognese, linspasta, fetaostsallad
Torsdag: Kycklingsallad
Fredag: Blomkålspizza
Lördag: Buddha Bowl
Söndag: Grilla
