Veckans matsedel v45

Nu är det november och den vackra hösten ligger bakom oss, med färgglada löv på träd och mark. Den mindre färgrika månaden med förhoppningsvis snö och en del sol i ansiktet väntar på oss att bli omfamnad – november går inte att hoppa över. I vårt kök denna vecka blir det desto mer färg och smaker att njuta av.

Veckan bjuder på senare kvällar, barnvaktshjälp och i helgen väntar min yinyogautbildning och en fin vän kommer för att bo hos mig och dela upplevelsen med gänget på Globa Yoga! En hel del pusslande för att få ihop det smidigt i veckan, såå värt att avsätta tid en kväll och styra upp det man kan i förväg för att sedan kunna njuta av vardagens lunk.

Måndag: Vegetarisk Nikkaluoktasoppa
Tisdag: Kyckling med honungsrostad sötpotatis
Onsdag: Grönpepparkyckling med pasta
Torsdag: Frittata med ärtor och bönor
Freddag: Gratäng på linser, kokos och getost
Lördag: Kikärts- & sötpotatisgryta
Söndag: Bönbiffar med valnötter och broccoli

veckans matsedel v45

Bild lånad av Kristin Ekberg

Ett svar på ”Veckans matsedel v45”

  1. Tjohooo!!
    Snart är det dags för oss 😉
    Längtas så jag nästan spricker….

    Kram på´re

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.