Bovetegröt med tropiska smaker

Bovete – du som följt mig vet om min förkärlek till denna ört! Jag älskar den för sin smak, sitt höga näringsinnehåll och för att man kan hitta på en massa spännande saker med den. Imorse mixade jag ihop mig en skål med bovetegröt, med tropiska smaker. För att boosta den b-vitamin och järnrika örten,…Fortsätt läsa “Bovetegröt med tropiska smaker”

Hållbara rutiner, frukost till mellis

Jag har haft svårt att få till bra och hållbara rutiner kring kosten det senaste året. Med jobbet som PT så  kommer arbetstider som “krockar” med mina normala mattider, såsom lunch, mellis och middag. Jag har försökt se till att äta bra hemma, dricka vatten mellan kunder och ätit massor när jag kommer hem igen….Fortsätt läsa “Hållbara rutiner, frukost till mellis”

Pannkakor, är alltid gott!

Pannkakor till frukost, minns inte när jag gjorde det senast. Åh så gott det var att mixa ihop och sedan toppa med massa gott. Frukosten är min favoritmåltid, ibland vill jag att det ska fort, ibland har jag mer lust och tid att vara i köket. Dessa pannkakor går snabbt att göra, från att man…Fortsätt läsa “Pannkakor, är alltid gott!”

Pannkakor med vita bönor

I veckan åt vi ärtpannkakor till middag, ett recept vi hittade på Icas hemsida. Barnen älskade pannkakorna och ville gärna ha detsamma till frukost, fast utan ärtor. Så i helgen har vi mumsat på pannkakor med vita bönor som bas. Basen med vita bönor ger ett högre innehåll av protein än om man använder mjöl,…Fortsätt läsa “Pannkakor med vita bönor”

Bovetesmoothie

Bovete – en ört jag älskar! Den går att göra så mycket gott med och en favorit är att ha den i min smoothie. Även om det är kallt ute nu ville min kropp ha frukost som inte var varm. Konsistensen blev krämig, len och “lagom” kall. Bovetesmoothie 3/4 dl bovete, blötlagd över natten ½…Fortsätt läsa “Bovetesmoothie”

Hirsgröt med kokos

Gjorde mig en väldigt god frukost, med inspiration från ett magasin från Lifebutiken. Då jag är sugen på att testa lite nya frukostar kom detta magasin perfekt, för det fanns fler recept att prova, behöver först komplettera mitt skafferi. Denna hirsgöt med kokos var enkel att göra, smakade ljuvligt och är dessutom helt växtbaserad. Hirsgöt…Fortsätt läsa “Hirsgröt med kokos”

Overnight oats utan mjölk

Jag har snöat in på denna typ av frukost nu. En som man förbereder på kvällen och kan ta fram på morgonen och sätta sig att njuta. Overnight oats – där yoghurt eller kanske vöxtmjölk är basen tillsammans med havregryn, chia och sedan annat gott. Jag har köpt hem soygurt från Planti för art ha…Fortsätt läsa “Overnight oats utan mjölk”

Pannkakor utan mjöl och mjölk

Min favoritfrukost på helgen är pannkakor! Vi använder oss av havregryn istället för vetemjöl och kokosmjölk istället för mjölk, samt kokosfett istället för smör. Det blir fluffiga pannkakor som mättar bra och man kan smaksätta med det man gillar. Idag smaksatte jag mina med chokladproteinpulver (iofs på vasselprotein men det går att välja växtbaserat protein lika…Fortsätt läsa “Pannkakor utan mjöl och mjölk”

Overnight oats med jordnötssmör och vaniljprotein

Häromdagen såg jag ett inlägg på Instagram med ett recept på en overnight oats. Den lät såå god och när jag nu fått mitt paket från Bodystore med en massa fina produkter från Vitaprana passade det perfekt att testa receptet. (Paketet fick jag som tack för att jag under juni spred mina recept i #junispirar och…Fortsätt läsa “Overnight oats med jordnötssmör och vaniljprotein”

Overnight quinoa

Jag älskar quinoa och kokar gärna mer än vad som “behövs” till våra middagar. Då har jag en skål med quinoa att lägga till i mina smoothies, kokar gröt, gör mugcakes eller som senast – overnight quinoa! Jag älskar också att ha min frukost klar på morgonen, då det blir en stressfaktor mindre. Då är det…Fortsätt läsa “Overnight quinoa”