Dagsbehovet

Har du sett apotekets nya sida Dagsbehovet? Jag har kollat in den några gånger, särskilt när jag var sjuk och ville kolla livsmedel rika på järn och magnesium. På Dagsbehovet ser man hur mycket av ett livsmedel man behöver få sig under en dag för att komma upp i det rekommenderade intaget – smart tycker jag. Även…Fortsätt läsa “Dagsbehovet”

Protein på vegetarisk kost

Hur man får i sig tillräckligt med protein på vegetarisk kost? Det är inga problem – alls! Protein finns i det mesta vi äter. Tex innehåller quinoa, bovete och hampafrön både mycket och fullvärdigt protein. Något av dessa livsmedel ser jag till att alltid få i mig under dagen. Studier visar att äta vegetariskt, eller lägga till mer…Fortsätt läsa “Protein på vegetarisk kost”

Avokado – en superfrukt!

Jag älskar avokado, det är en superfrukt i mina ögon! Vi har alltid ett gäng avokados hemma, som vi lägger i kylskåpet för användning senare och de vi vill ha inom kort ligger framme i fruktskålen. På så sätt har vi (nästan) alltid mogna avokados att njuta av till smoothien, salladen, på smörgåsen eller att göra efterrätt…Fortsätt läsa “Avokado – en superfrukt!”

Hur ska en äta?

Det finns en uppsjö av dieter, kosthållning, tips och rekommendationer. Forskning hit och forskning dit, löpsedlar med “quick fix” och mitt i allt står vi – individer med olika behov, olika kroppar, olika kunskap och olika mål… Så hur ska en äta? Jag tror på att med kunskap, vägledning och nyfikenhet kommer man långt! Antingen…Fortsätt läsa “Hur ska en äta?”

Chiapudding med smoothie

Alltså jag älskar frukost! Det är dagens bästa mål och jag kan planera min frukost på kvällen innan, såsom igår. Eftersom jag börjar 7 idag och inte kan äta så tidigt på morgonen passade jag på att göra värsta bästa frukosten som går att förbereda kvällen innan, redo att stoppas i väskan och ätas senare…Fortsätt läsa “Chiapudding med smoothie”

Veckans matsedel – uppstår igen!

Nytt år och mer fokus på bloggen – och det som jag vet att ni gillar och har saknat – veckans matsedel! Ett längre uppehåll har det varit, men nu så kommer den tillbaka. Klicka på veckans matsedel för alla tidigare matsedlar, eller välj menyraden längst upp för att få fler samlade matsedlar sen långt…Fortsätt läsa “Veckans matsedel – uppstår igen!”

Just a reminder

DU är fantastisk – precis så som Du är! Låt livet le mot dig och var nyfiken på vad som väntar dig! Jag väljer att vakna med glädje – för mina tankar påverkar mina känslor och de mynnar ut i mina handlingar! Det blir lättare att möta livets små gupp i vägen med ett öppet…Fortsätt läsa “Just a reminder”

Gott i repris

För att bli inspirerad i köket letar jag recept lite här och där. Har samlat nya recept att testa i en mapp på datorn, och hoppas på många goda rätter att laga i mitt kök – på mitt sätt! För det är så jag (oftast) gör. Hittar recept att följa, kasta om ingredienser och kryddning…Fortsätt läsa “Gott i repris”

Pengar på mat och matsvinn

Jag har fått frågor från olika håll om hur mycket pengar vi lägger på vårt matkonto varje månad och hur vi planerar våra veckor. Så jag delar med mig av hur vi gör, tänker och vad det kostar. Vi gör “Veckans matsedel” på söndagar, tillsammans sitter vi vid köksbordet, bläddrar i kokböcker, samlade recept och…Fortsätt läsa “Pengar på mat och matsvinn”

Gott som gör Gott – tema Bönor & choklad

Igår var jag hemma hos fina Jenny för en workshop, på temat bönor & choklad. Hon hade bjudit hem 5 nyfikna vänner som experimenterade i köket under 2½ timme. Jag hade laddat och tagit med ingredienser, recept och inspiration för att tillsammans göra sex olika rätter, och hoppades att alla skulle hitta minst en rätt…Fortsätt läsa “Gott som gör Gott – tema Bönor & choklad”