Banankaka

Jag kan vara den sista ut att baka en banankaka, det har liksom inte blivit av, förrän igår kväll. Fick tag i ett grundrecept som lockade mig till köket, så jag köpte genast hem det som jag behövde för att baka – inte bara en ny sorts kaka, utan jag fick även baka med ett…Fortsätt läsa “Banankaka”

Bananpannkaka x 2

Bananpannkaka är en stående favorit att göra, framförallt till lunch när maten från kvällen innan inte räcker till eller man står inför oväntade dagar att fixa lunch. Såsom denna vecka – då jag VAB:ade för vår äldsta under måndagen och märker att även vår yngsta är sjuk på kvällen, så det blev VAB för de…Fortsätt läsa “Bananpannkaka x 2”

Cherry-choco smoothiebowl

Har du testat att göra smoothie med frysta körsbär? Om inte kommer här ett galet gott recept på just körsbär. Körsbär och kakao är bästa smakkompisar och passar så bra ihop. Efter ett håll-käften-pass på gymmet igår mixade jag ihop denna cherry-choco smoothiebowl som ett kvällsmål. Att mixa sin smoothie lite tjockare i konsistensen och…Fortsätt läsa “Cherry-choco smoothiebowl”

Banankräm med nypon

Jag älskar kombon med banan och avokado. Det blir alldeles krämigt, lent, gott och fint för kroppen! Passar perfekt som bas till smoothien eller din rawgurt på morgonen, eller som denna banankräm jag även har boostat med nyponpulver. Jag smaksätter gärna med något och har fastnat för nyponpulver – av en rad anledningar! Förutom den vackra…Fortsätt läsa “Banankräm med nypon”

Raw hallontårta

Idag har vi bjudit pedagogerna på förskolan våra barn gått på sedan dryga 7 år på raw hallontårta. Elias och jag bakade den igår tillsammans och han döpte den till “Elias nyttiga tårta” Hälsa – Nyttigt & onyttigt är ett tema dom arbetat med på förskolan under detta läsår och där han bidragit med många…Fortsätt läsa “Raw hallontårta”

Bananmuffins till frukost och mellanmål

Inspirerad av Sanna (Tasty Health) gjorde jag imorse en egen variant av bananmuffins. Resultatet blev väldigt gott och dessa kommer jag göra fler gånger, med dubbel sats så jag har färdiga mellis att ta med på språng eller en frukost som räcker till fler än två. Jag hade bake-pro i min smet, något jag köpte…Fortsätt läsa “Bananmuffins till frukost och mellanmål”

Spenatpannkaka

När maten inte räcker till oss alla för lunch till dan därpå och frysen ekar tomt på matlådor är det himla bra med bananpannkakor! Dagens lunch blev en ny variant på den gamla favoriten Bananpannkaka, och ohhh my vad gott det blev. Dessutom väldigt vacker mat, vilket min yngsta påpekade med stora ögon. Mat som…Fortsätt läsa “Spenatpannkaka”

Ugnsbakad blåbärsgröt

Jag var så sugen på ugnsbakad gröt, men då vi hade slut på ägg fick jag tänka om hur jag skulle göra min gröt. Resultatet blev en väldigt krämig och fantastiskt god blåbärsgröt som påminde om blåbärspaj! För att ersätta ägget gjorde jag ett chiaägg, dvs 1 msk chia + 3 msk vatten rördes ihop…Fortsätt läsa “Ugnsbakad blåbärsgröt”

Saffrans- & mangosmoothie med ingefära

Jag gör ofta illgröna smoothies. Iochförsig med olika grönsaker, frukter och bär – men de blir liksom alltid gröna. Det är en utmaning för mig att göra smoothies i andra färger och som är vackra (läs inte bruna 😉 ) När jag fick tips om att göra en smoothie med saffran i blev jag inspirerad och…Fortsätt läsa “Saffrans- & mangosmoothie med ingefära”

Smoothie med vetegräs

Imorse gjorde jag en väldigt god skål med smoothie till frukost. Jag boostade den med en tsk vetegräs från Helhetshälsa. Vetegräs anses vara effektivt för att dra med sig föroreningar genom levern ut ur kroppen. Jag är van vid gröna pulver, men kan tänka mig att en del skulle uppleva smaken som “gräsig” och lite besk….Fortsätt läsa “Smoothie med vetegräs”