Lins- & quinoaröra med halloumi

Lins- & quinoaröra – en snabblagad middag som gav en explosion av smaker i munnen! Lätt att göra mycket av och ha i kylen ett par dagar som tillbehör till andra maträtter. Den går lika bra att varm som kall och passar bra till sommarens picknickar. Vi valde att servera den tillsammans med favoriten halloumi!…Fortsätt läsa “Lins- & quinoaröra med halloumi”

Gratäng på linser, kokosnöt och getost

Jag är kär i vår nya kokbok Härligt Hälsosam! Den innehåller en massa vegetariska recept som bygger på inspirerande fakta om hur balans mellan basiska och syrabildande livsmedel kan ge en hälsosammare livsstil. Vi har testat några recept och jag vill gärna dela med mig av denna gratäng på linser till er. Då boken är skriven av…Fortsätt läsa “Gratäng på linser, kokosnöt och getost”

Avokado- & banankräm

Frukost! Dagens bästa måltid! Jag vill starta min dag med att ge kroppen massor av antioxidanter, vitaminer, mineraler och bra energi för att boosta efter nattens sömn och kommande jobb! Det kan låta klyschigt men min kropp är värd att ges näring och mat som kroppen älskar! Food that loves you! Igår mixade jag en hulkengrön…Fortsätt läsa “Avokado- & banankräm”

Grönkål

På bloggar, i tidningar och instagram har jag det senaste året sett och läst om superkålen – grönkål. Jag har inte kommit mig för att köpa hem det, förrän nu! Såg en påse i frysdisken brevid spenaten (som jag köper för att ha i mina smoothies i vanliga fall) och la den i kundvagnen. Både spenat och…Fortsätt läsa “Grönkål”

God morgon med en lila smoothie

När jag vakande imorse kändes kroppen seg, magen lite orolig och suget att äta fanns inte alls. Jag vet att det då är viktigt att ge sin kropp energi, vitaminer och antioxidanter för att hamna i balans igen. I köket blandade jag ihop en basgörande smoothie, med mango som innehåller naturlig probiotika och är superbra för magens…Fortsätt läsa “God morgon med en lila smoothie”

God morgon med en solgulsmoothie

Varje morgon mixar jag ihop en basgörande, vitaminbomb och (ibland) färgglad smoothie (ofta blir det en röra av färger som varken ser aptitlig eller vacker ut, men smakar ljuvligt!) Jag har i någon/några frukter, frysta bär, ingefära, pressad citron och superpulver. Klicka här för matiga varianter, som blir en hel måltid. Dagens solgula smoothie gjordes…Fortsätt läsa “God morgon med en solgulsmoothie”

Smoothie-in-a-bowl

Nu när det är sommar och varmare vill jag gärna äta en svalare frukost. Då är smoothie-in-a-bowl perfekt! Det är vackert med smoothien i en skål och du kan dessutom toppa den med allt du tycker om, toppingen är ju liksom grejjen! Att äta och tugga på sin smoothie istället för att dricka eller sörpla i…Fortsätt läsa “Smoothie-in-a-bowl”

Smoothietime

En smoothie gjord på grönsaker och frukt passar alltid! Till frukosten, som ett mellis eller kvällsmål. Allra helst dricker jag min på morognen för att boosta min kropp med vitaminer, mineraler och antioxidanter! Dessutom är den basgörande och ger kroppen en boost efter nattens reparerande i mina celler. I dagens smoothie hade jag: – 1…Fortsätt läsa “Smoothietime”

Quinoagröt – lent, gott och alldeles underbar!

Om du ännu inte testat att koka gröt på quinoa är det dags att göra det! Quinoa är en ört och alltså glutenfritt, med finfint innehåll! Det innehåller mycket proteiner, nyttiga fettsyror såsom omega-3, kostfibrer och har ett lågt GI vilket gör att du får ett jämnt blodsocker och känner mättnad! Fröet är fullt av…Fortsätt läsa “Quinoagröt – lent, gott och alldeles underbar!”

Vad är naturlig mat?

Jag vet inte när eller hur det för mig blev så självklart att äta “ren mat”. Det känns som att det alltid varit så, men när jag tänker tillbaka på våra storhandlingar vi gjorde för sisådär 10-12 år sen så ser jag framför mig kundvagnar fulla av halv- & helfabrikat, färdiga såser, och en del…Fortsätt läsa “Vad är naturlig mat?”