Apelsin- & mangomarinerad tofu

Minns du Gröna februari? Vi fortsätter att inspirera till gröna maträtter, första måndagen i månaden –Grön måndag. (Jag vet, det är tisdag när du läser detta – jag hann inte skriva klart under måndagen) Mitt bidrag är denna Apelsin- & mangomarinerad tofu med bulgur som blev galet god. Tofu går snabbt att göra, och med massor…Fortsätt läsa “Apelsin- & mangomarinerad tofu”

Veckans matsedel v 11

En fin vecka avslutades med att träffa en fin vän, som jag lärt känna via sociala medier. Så fint att man kan ha vänner nära, i telefonen och på datorn och sedan få ses på riktigt – kramas och prata. Tack för en härlig avslutning på veckan Cilla ♥ Under veckan som kommer testar och äter…Fortsätt läsa “Veckans matsedel v 11”

Grönkål- & quinoagryta

Lördagens middag, en grönkål- & quinoagryta, som jag hittade inspiration till från Pinterest blev såå god! Så innehöll den mina favoriter i grönsaks väg också. Selleri och morot som steks mjuka ger en fantastisk sötma och smak som jag älskar. Jag älskar även färgglad mat, vilken denna rätt verkligen var! Dessutom enkel att göra, lätt…Fortsätt läsa “Grönkål- & quinoagryta”

Gröna februari – LänkKärlek v 4

Veckan som gått har bjudit på skön återhämtning och en massa gott att äta. Gröna februari har gått fort, på tisdag är det redan ny månad och vi går in i mars. Under veckan som gått har bloggarna bjudit på en massa gott att testa i köket. Här kommer lite länkkärlek och inspiration, samlade för…Fortsätt läsa “Gröna februari – LänkKärlek v 4”

Gröna februari – LänkKärlek v3

En lång vecka, med sena kvällar har avslutats med en underbar lång skön helg. Tid för återhämtning, tid med min familj, fix i vårt kök (snart klar med vår renovering) och lite tid att leka i köket! Jag har kollat in mina medbloggares goda recept från veckan och Gröna februari, här kommer mina favoriter samlade i veckans länkkärlek…Fortsätt läsa “Gröna februari – LänkKärlek v3”

Protein på vegetarisk kost

Hur man får i sig tillräckligt med protein på vegetarisk kost? Det är inga problem – alls! Protein finns i det mesta vi äter. Tex innehåller quinoa, bovete och hampafrön både mycket och fullvärdigt protein. Något av dessa livsmedel ser jag till att alltid få i mig under dagen. Studier visar att äta vegetariskt, eller lägga till mer…Fortsätt läsa “Protein på vegetarisk kost”

Gröna februari – länkKärlek v2

Vi har en härlig vecka och helg bakom oss, som för egen del toppades av Yoga Games och Alla <3 dag! Men i början av veckan firades Fettisdagen och det märks lite i veckans länkKärlek till de andra bloggarna i Gröna februari! Denna vecka lyfter jag bara godsaker som har bakats och lagats i deras…Fortsätt läsa “Gröna februari – länkKärlek v2”

Currymarinerad tofu med bulgursallad

Här är mitt första (något sena) bidrag till Grön februari, nämligen currymarinerad tofu med bulgursallad. Tofu är ett spännande livsmedel tycker jag, och är sånt jag köper hem för att äta när resten av familjen av olika anledningar äter annan mat, än vegetarisk. Tofu är malda sojabönor som fermenterats vilken sedan pressas ihop. Den är smaklös och suger lätt…Fortsätt läsa “Currymarinerad tofu med bulgursallad”

Gröna februari – LänkKärlek

Nu har en vecka gått av februari och de andra bloggarna i Gröna februari har delat med sig av smarriga recept och det är dags att sprida lite länkkärlek. Jag har spanat in ett gäng recept, vad sägs om dessa: Pasta Arrabiata Ärtbiffar med mynta och fetaost Smooky sweet potato Auberginegratäng med mozzarella och stekpannebröd Har du…Fortsätt läsa “Gröna februari – LänkKärlek”

Gröna februari

Gröna februari – för en hälsosam och klimatsmart månad Quinoabollar – världens godaste snabbmat! Tillsammans med ett gäng härliga bloggare kommer jag kommande måndagar att tipsa om goda vegetariska recept för att inspirera fler att prova på, eller laga mer vegetarisk mat. Vi startar Gröna februari på Vegetariska dagen! Om du funderar på varför är…Fortsätt läsa “Gröna februari”