Grönkål- & quinoagryta

Lördagens middag, en grönkål- & quinoagryta, som jag hittade inspiration till från Pinterest blev såå god! Så innehöll den mina favoriter i grönsaks väg också. Selleri och morot som steks mjuka ger en fantastisk sötma och smak som jag älskar. Jag älskar även färgglad mat, vilken denna rätt verkligen var! Dessutom enkel att göra, lätt…Fortsätt läsa “Grönkål- & quinoagryta”

Grönt är skönt – smoothies och smoothiebowls

Jag äter en smoothie eller smoothiebowl nästan varje dag, antingen som en egen frukost, mellis eller som en extra boost till min frukost. Alltsomoftast är de gröna, eller innehåller alltid något som är grönt. Typ kiwi, päron, selleri, gurka, spenat, grönkål, ärtor och Supergreens eller Vetegräs från Helhetshälsa. Anledningen till att jag vill få i mig extra frukt…Fortsätt läsa “Grönt är skönt – smoothies och smoothiebowls”

Vegetariska alternativ på julbordet

I år är det min andra jul som vegetarian. Jag var lite orolig inför förra veckans julbord med min mans kollegor – men det var nog det bästa, iallafall godaste julbord jag varit på. Jag äter fortfarande fisk, mest för att det är lättare när man blir bjuden på mat hos andra, så det går…Fortsätt läsa “Vegetariska alternativ på julbordet”