Jag ska unna mig en spadag

Imorn är det dags för en unnardag! Efter allt slit denna höst med spännande erfarenheter och utmaningar kliver jag in i december med fokus på återhämtning, ja jag ska unna mig en spadag.

Kalendern är rensad från all typ av arbete imorgon, och jag har bokat mig på en akupressurmassage och en ansiktsbehandling på Fridens Hälso Zenter, efter tips från Anna-Karin tidigare i höstas!

Jag tycker jag har blivit bra på att se till att ge mig själv lite lyx, saker för att fylla på mig. Det behöver ju inte vara något som kostar, naturen är som bekant min bästa återhämtning – men ibland är det skönt att få vara i någon annans händer för en stund.

Unna mig en spadag

Pestobakad lax med ugnsbakade rotfrukter

Detta är en av våra FAVORITER här hemma! Det är lyxig snabbmat gjord på fina råvaror, som passar till vardags, till fest och som bjudmat! Det går att variera med ajvar eller olika sorters pesto – röd eller grön färdig från affären, eller din egen. Ibland smular vi fetaost eller skivar mozzarella över, fast godast är den med bara peston/ajvarn med en sås till på fetaost istället. Du får inga exakta mått, utan freestyla i köket!

Pestobakad lax med ugnsbakade rotfrukter:
– laxfilé
– pesto/ajvar
Lägg laxfiléen i en ugnsfast form och smeta över pesto/ajvar så det täcker ordentligt. Slå i 1 dl vatten eller matlagningsvin i formen, det ger en extra god smak och lenhet på laxen. Låt stå, medan du gör iordning rotfrukterna.
– potatis
– sötpotatis
– rödbetor
– morötter
– palsternacka
– lök
– vitlök
Skala och tvätta rotfrukterna. Skär allt i klyftor och lägg på ugnsplåt. Salta, peppra, smula lite timjan över och droppa över olivolja, smeta in alla rotfrukter i oljan och kryddorna, ställ in i ugnen på 200gr i ca 20 min. Flytta ner plåten och ställ in laxen. Ugnsbaka i ca 15-20 min, tills laxen är klar.
Servera med broccoli och en sås på smulad fetaost vispad med turkisk yogurt! N J U T!
image

Lao Wai – smaksensation!

Igår var det datenight med mannen min – äntligen! (Vi måste bli bättre på att boka in dessa kvällar/stunder!)

Jag la ut en förfrågan bland mina vänner på Facebook om tips på restaurang i Vasastan som antingen serverade raw food, sushi eller vegetariskt. Fina Hanna tipsade om kinesiska och veganska Lao wai på Luntmakargatan. Jag läste på deras hemsida och granskade menyn. Lyrisk berättade jag om restaurangen för mannen min som genast sa att det är klart vi går dit!

Var ska jag börja…! Maten var heeelt fantastisk! En smaksensation av vegetariska råvaror som är i säsong, helt utan tillsatser, fritt från laktos och gluten! Servitören var trevlig, gav förslag på te till maten och var mån om att vi var nöjda. Lokalen är sparsamt inredd och man ser in till köket där kockarna skär upp alla grönsaker och tillagar din mat efter beställning – fräscht!

Man beställer in det man vill äta och äter av “allas” mat vilken man lägger i en skål. Vi åt:
– Kombu-alger och tofublad stuvas i kryddad sojasås
– Kinesisk taggsvamp marinerad i chili-och Sichuanpepparolja, salladslök och rostad vitlök. Serveras med jordnötter och koriander
– Sichuanrätt med sojakyckling, torkad chilipeppar, vitlök, paprika, minimajs och rostade jordnötter i en kryddstark sås
– Tofurätt från Sichuan. Kryddstark och aromatisk med sojaköttfärs, chilibönsås, vitlök, ingefära, salladslök och Sichuanpeppar
image

Mycket mmmmandet och oooooande vid bordet, en hel del hetta, men framförallt så mycket smaker! Mina smaklökar i hela munnen (även i gommen) hoppad av glädje 🙂

Så, om du inte redan besökt restaurangen se till att göra det! Även om du inte är vegetarian kommer du bli positivt överraskad, mätt och väldigt belåten!

Intervaller och Andra andningen på Rosa Skrot

Igår fick jag en förfrågan på Facebook om jag kunde delta i ett tränings/bokevent, då Hanna var tvungen att lämna återbud. Jag blev väldigt glad över frågan och tackade ja, då kroppen svarat så bra på träningen i veckan och jag faktiskt har tiden!

Mötte upp LisaRosa Skrot 07:45 där vi alla som deltog fick färgglada kläder från Röhnisch – rosa såklart! Vi svidade om och gav oss ut på söders gator med Lofsan! Vi väckte en del uppmärksamhet och möttes av leenden från människor vi sprang förbi! Joggade ner till Tanto för att där få instruktioner om vad som väntade, löpintervaller i tre block:

Block 1: 60 sek intervaller, 30 sek vila x 5
Block 2: 30 sek intervaller, 15 sek vila x 10
Block 3: 15 sek intervaller, 15 sek vila x 15
Med intervaller menas – maxa. Med vila menas – jogg i motsatt riktning.

Lätt nedjogg tillbaka till Rosa Skrot! Ett riktigt kul och tufft pass, där jag fick känna att kroppen kan så mycket mer än man tror. Coolt att faktiskt orka maxa de sista intervallerna. Totalt mätte telefonen en sträcka på 6,7km och vi var klara på 40 min! Detta pass är perfekt att göra inför ett lopp, då det ger sprutt i benen som Lofsan uttryckte det 🙂

På Skrotet möttes vi av uppdukad frukost, samtidgt som vi presenterades för Sofie Sarenbrant – författaren till deckaren “Andra andningen”, vilken utspelar sig under Stockholm maraton och 4 timmar. Spännande att höra om boken, hennes träning och och aktiva familj! Jag köpte såklart med mig boken hem, signerad till mannen min!intervaller andra andningen

Tack för en fantastisk start på dagen på alla sätt! Pepp, glädje, andra grymma bloggare och träning i snygg paketering! Lycka till imorn Lofsan 😉

Idag har jag unnat mig!

Minns inte när det var sist, men idag var det en riktigt bra dag att unna mig en thaimassage. Dagen efter Vårruset och ett PB på 5 km, ett boxpass i måndags och en kropp som tydligen vilat sig iform ett bra gäng veckor.

Som tack för det den presterat och tagit mig igenom bjöd jag mig själv på en fantastisk thaimassage, bara ett par hundra meter från där jag bor! Ett paradis på jorden! Ser inte mycket ut alls när man ser skylten utanför en källardörr, men när du öppnar denna dörr möts du av Thailand! Dofter, prydnader och knagglig engelska. Jag visades in i ett rum och efter en stund kom min massör – med de magiska händerna. Jag har aldrig upplevt en liknande massage, hon visste hur man bearbetar en mör kropp. Jag njöt varje sekund, även då det gjorde ont och gick därifrån med en ny och avslappnad kropp. Skulle inte förvåna mig om jag får träningsvärk imorn..!
image

Detta ska jag fortsätta att unna mig, istället för kläder jag kanske egentligen inte behöver! Ikväll ska jag unna mig en whitebeanbrownie och umgås med min man!

“Be your best”

Jag är så glad att jag lyckades köpa en biljett till höstens träningsevent “Be your best” som äger rum 9/11. I blöta, mörka november då man behöver extra energi och redan längtar efter våren, eller iallafall ser fram emot snön och vintern 🙂 En heldag med träning och inspiration, med fantastiska människor som är där för samma sak, komma dit som man är och gå som en stjärna – den bästa versionen av sig själv!

Jag kommer helt klart tvingas ur min bekvämlighetszon under vissa av passen, och är övertygad om att det kommer leda till att jag älskar mig själv och min kropp ännu mer efteråt!

Det är tjejerna bakom Blogger Boot Camp som i samarbete med Allt för Hälsan anordnar detta konvent. Kan ju inte bli annat än succé 😉

Ses vi där?!

Fazer Blogger Boot Camp 2013

Igår hade jag lyckan att få ta del av en underbar, fantastisk, kärleksfull, energifylld, endorfinstinn, svettlycklig och heeelt amazing dag med fina människor! Äntligen har jag fått en röst till alla de bloggar jag läst så länge! Äntligen har jag fått kramas med dom, gett de beröm och pratat! Jag fick träffa Sofia, Annah, Alfva, Ida-Maria, Hanna, Lisa, Linda, Helena och en massa andra härliga tjejer!

Min dag och de sex pass jag valt för dagen såg ut såhär:

Du, lättviktsskorna och tekniken Tillsammans med två grymma tjejer, Jennie och Sofia, från Löplabbet fick jag testa ett par löparskor i barfotamodell från New Balance! Vi fick löpskolning och en massa grymma övningar att göra! Jag kom ut därifrån med massor av ny kunskap, inspiration och längtan efter att komma ut och springa! Vad jag inte väntat mig var att detta pass skulle vara så pulshöjande och svettigt som det var – en grym och överraskande start på dagen!
image

Fighting Spirit med proffsboxaren Helena Falk, (min gamla skolkompis från högstadeiet och gymnasiet) lotsade oss igenom ett riktigt roligt, svettigt och pulshöjande boxpass, med mycket kroppskontakt! Jag hade en härlig sparringpartner med pannben som gav mig bra motstånd!
image

Euphoria, spinningklass med underbara Jessica Clarén! Har bara hört gott om denna fantastiska instruktör och jag kan inte annat än att hålla med om alla lovord och kärlek som denna kvinna omges med! WOW vilken inspiratör! Mitt första spinningpass på mycket länge, och det var precis så kul och jobbigt som jag kommer ihåg det! Jag gick därifrån euforisk, svettig och hungrig 🙂
image

Att skapa en stor och uppskattad blogg, föreläsning med Lovisa “Lofsan” Sandström. Ännu en fantastisk källa till inspiration, energi och framförallt kunskap och driv! Jag lärde mig mycket av att lyssna till denna föreläsning!

Dynamiska rörelsekedjor ännu ett pass med kärleksfulla Jessica Clarén. Jag trodde detta pass skulle vara lågintensivt och mer “stretchigt”, men det visade sig vara ett ganska tufft pass då vi gjorde ett antal benböj och utfall. Det känns i mina ben och rumpa idag! Till hjälp använde vi oss av stepbräda, viktstång, 10 kg och 5 kg vikter!
image

Global yoga power med Martina Lennartsson. En fantastisk avslutning och precis vad jag och min kropp behövde efter all träning i kroppen och knoppen! Martina guidade igenom oss på ett bahgligt och lätt sätt, anpassade övningarna och hjälpte oss fram. Passet avslutades med att varje deltagare fick en kort massage med olja av axlar, nacke, panna och ansikte. Samtidigt läste Martina ett stycke ur en bok, med ord som träffade mig rakt i hjärtat. Det blev för mycket att hantera och jag la mig i en hög och grät en skvätt. Av lycka. Endorfinner. Spänningar som släppte. Kärlek. Energi.

Denna dag har varit så fantastisk! Överväldigad av all energi och kärlek som jag omgavs av! Så fantastiskt bra arrangerat av Sofy, Terese och Mela och alla sponsorer som ligger bakom! Allt har klickat från början till slut!

Vi bjöds på mellanmål, lunch och middag av Fazer och mästerkocken Tomas Diederichsen! Allt mycket gott och mättande! Det fanns juicer i det oändliga att fylla på med och annat smått och gott!

För att inte tala om den otroligt generösa och välfyllda goodiebagen med kläder från Reebok, Casall, Röhnisch och StayInPlace! Såklart fanns det en del ätbart däri från Fazer också!

Om jag kommer köpa mig en biljett till nästa år – råder ingen tvekan!

image

Det här var ju (inte alls) tråkigt

I tisdags hade mannen min och jag datenight! Denna gång skulle vi äta gott och gå på stand-up av fantastiska David Batra. Hans sista gig på ett fullsatt Cirkus i Stockholm av Det här var ju tråkigt som baseras på hans insamlande av arga lappar.

Jag kan inte komma ihåg senast jag skrattade så mycket, så gott och så länge! Tårarna sprutade, och när jag torkade bort dom från ansiktet fortsatte de rinna nerför min hand 😉

Jag som led av sömnbrist kände mig så när som bakis när vi kom hem pga den totala urladdningen! Igår hade jag kramp i magen varje gång jag skrattade – magmusklerna fick sig en rejäl omgång av skrattsalvorna!
image