Muffins med banan & mango

Med en massa bruna bananer hemma (som jag annars fryser in för att göra glass, smoothies och annat gott på) bakade jag väldigt goda muffins ikväll! Inspirerad av Fanny och hennes Banoffee- & hasselnötsmuffins gjorde jag min egen variant med smak av banan och mango istället. Dessa muffins passar perfekt när som helst du vill…Fortsätt läsa “Muffins med banan & mango”

Peapancakes – proteinpannkakor

I söndags testade jag vårt nya proteinpulver för första gången. Vi köpte det på Allt för hälsan-mässan och jag har länge varit nyfiken på ett veganskt alternativ (alltså utan vasslepulver) och det neutrala ärtproteinet från Pulsin lockade mest! Perfekt med ett pulver som  inte smakar – så kan du själv bestämma. Jag valde att smaksätta med kakao….Fortsätt läsa “Peapancakes – proteinpannkakor”

Sweetpotato cake

Med en del rester kvar av sötpotatismos i kylen bakade jag en god kaka! Letade upp ett recept, la till och tog bort ingredienser och bakade. Den blev väldigt god, och med en liten burk pumpapuré kvar i kylen ska jag baka en till! Sweetpotato cake: – 40 gr havregryn – 100 gr turkisk yogurt –…Fortsätt läsa “Sweetpotato cake”

Proteinfluffet to die for

Jag skrev receptet i ett tidigare inlägg, men jag tycker faktiskt att det förtjänar ett heeelt eget inlägg. Det är galet gott, enkelt, smarrigt, fluffigt och alldeles underbart – to die for! Jag toppar mina pannkakor med det eller äter det som ett mellanmål. Grundreceptet har jag hittat hos Emma – tack för det! Det…Fortsätt läsa “Proteinfluffet to die for”

Utmaningstorsdag

Jag har bestämt att torsdagar är en bra dag för utmaningar! Idag har jag utmanat mig själv och kroppen på en löptur – den första sen i oktober! Hälsporren är borta – tack för det rehabövningarna, yogan och vilan! Idén fick jag igår när jag satt och pluggade, tittade ut genom fönstret och såg blå…Fortsätt läsa “Utmaningstorsdag”

Ikväll var det äntligen dags för veckans första träningspass – ja du läste rätt första! Ställde in passet i måndags pga förlamande trötthet efter kursen plus känningar i halsen – det sista jag vill är att bli sjuk inför helgens planer med Fazer Blogger Boot Camp 😉 Så jag har satsat på vila, mycket sömn och mys…Fortsätt läsa “Blev bra tillslut!”

Himmelska proteinpannkakor med gudomlig kanelsirap

Ok – dessa mmmåste du testa! De var himmelskt och gudomligt goda! Jag ramlade över ett amerikanskt recept via Instagram som jag ville testa, i hopp om att de skulle vara så goda som jag trodde. Jag blev inte besviken! Recptet är omgjort från cups till gram därför lite roliga siffror! 28gr havreflingor 2 msk…Fortsätt läsa “Himmelska proteinpannkakor med gudomlig kanelsirap”

Proteinsmoothie

Ska iväg på ett TMI-pass om 45minuter och hinner inte äta middag innan. Därför laddar jag nu med en egen komponerad proteinsmoothie, så äter jag middag efter passet. Smoothien blev såå god, här är mitt bidrag till receptdjungeln 😉 1/2 banan 1/2dl kvarg 1/2dl frusen mango 1/2dl proteinpulver med vaniljsmak 1msk kokosfett (med smak) 1/2msk…Fortsätt läsa “Proteinsmoothie”