Sommarens sallad med halloumi

Ikväll gjorde vi denna rätt för andra gången. Förra gången var i januari och då drömde vi oss bort till sommaren och ljumna kvällar på baksidan…! En halv-raw rätt med knaprig blomkålssallad, len ärtpesto och varm halloumi som toppas med syrlig citron – y u m! Receptet hittar du här, hos Sofy – Uppochhoppa! Denna goda…Fortsätt läsa “Sommarens sallad med halloumi”

Raw yogurt

I måndags påbörjade en tiodagars detox. Jag ville ta tillbaka kontrollen över mitt sockermonster och rensa min kropp efter en stressig period. Jag börjar min dag med kokt avsvalnat vatten och detoxprodukterna, sen äter jag en raw food inspirerad frukost som håller mig mätt länge!! Den här yogurten tar ett par sekunder att mixa ihop,…Fortsätt läsa “Raw yogurt”

Rawfood morotskaka och Chokladkaka med rödbetor

Igår hade jag min fina familj över på kvällen för att fira min 36:e födelsedag och titta på finalen av Melodifestivalen. En fin kväll med mina nära och kära och samtalsämnen om kusiner i magen, förlossningar, nyfödda, starta eget, bygga hemsida, jobba för mycket, ta sig tid, sova mer mm Jag är så tacksam för…Fortsätt läsa “Rawfood morotskaka och Chokladkaka med rödbetor”

Chiapudding

Om Du ännu inte upptäckt och använder chiafrön i köket är det dags! Användningsområdena är många och chiafrön är superfrön! Enfin källa till omega3 – mer än du får i dig från en bit laxfilé. De innehåller även essentiella aminosyror – vilket betyder att kroppen själv inte kan producera utan att de måste tillföras via…Fortsätt läsa “Chiapudding”

Detox + Yoga = ♥

Igår var det dags för en eftermiddag med yoga “på riktigt” – alltså i en sal, med andra yoginis och med fantastiska Jennie Liljefors som instruktör! Jennie är anusaraintruktör och temat på klassen var detox, vilket innebär en himla massa rotationer. Genom att rotera i kroppen i sin ryggrad masseras våra organ och en utrensning…Fortsätt läsa “Detox + Yoga = ♥”

Reflektioner efter avslutad detox

I torsdags avslutade jag min 10 dagars detox. Det var tio bra dagar, med extra fokus på att äta rent och inte få i mig mjölk- & mjölprdoukter, ägg, kaffe och socker! Jag mådde så himla bra! Kroppen kändes lätt och pigg, ögonen var klara och sinnet piggt! Ja förutom den allra första OCH sista…Fortsätt läsa “Reflektioner efter avslutad detox”

Raw bovetegröt

Att äta en raw bovetegröt till frukost är en boost till kroppen! Massor av energi, fina enzymer, antioxidanter och en smakupplevelse! Det går att variera sin gröt i det oöndliga, basen är blötlagt bovetet och banan, sen kan du ha i vad du vill! En av mina favoriter är basen plus frysta hallon, jordnötssmör och…Fortsätt läsa “Raw bovetegröt”

Lasagne ala raw food

Jag har sneglat lite på olika raw food recept det senaste året och gjort en del desserter (klassisk inkörsport till raw food 😉 ), min fantastiskt goda bovetegröt och blåmkålstabbolulehn är också raw food. Jag har aldrig gjort en hel måltid raw – förrän ikväll! Jag är hooked och ska leta fram fler maträtter att…Fortsätt läsa “Lasagne ala raw food”

Rawbollar med smak av pepparkaka

Det var länge sedan ni fick ta del av ett smarrigt recept! Här kommer ett på goda och nyttiga rawbollar som smakar pepparkaksdeg 😉 För ca 20 bollar: 1 dl mandlar 1 dl ekologiska havregryn 1/2 dl kokosmjöl 10 färska ekologiska dadlar (blötlägg en stund i lite vatten) en nypa vanilj en nypa salt 2…Fortsätt läsa “Rawbollar med smak av pepparkaka”

Göra egen mandelmjölk och baka raw kladdkaka på resterna

Jag vill äta så lite animaliska produkter som möjligt, och det svåraste (just nu) att plocka bort är mjölkprodukter. Därför blev jag så glad när jag fick hjälp på traven av Jeanna, som i somras gjorde sin egen mandelmjölk. Nu har jag testat hennes recept ett antal gånger och det går skrattretande fort. På mindre…Fortsätt läsa “Göra egen mandelmjölk och baka raw kladdkaka på resterna”