Middagstips – renskavsgryta

Mmmm så god middag det blev idag! Inspirerad av lunchen på jobbet gav jag mig på en “ny” maträtt här hemma! Gott, snabbt och smaskigt!

Renskavsgryta med ris och sockerärtor!
– 1 paket renskav (480gr)
– 1/2 rotselleri
– 2 vitlöksklyftor
– 2dl grädde el crème fraîche
– 1/2 dl buljong
– några msk ljus soja
Skär renskav och rotselleri i bitar. Låt rotsellerin sjuda i buljongen i en kastrull, medan renskaven får färg i stekpannan. Smaksätt med vitlök, salt och peppar. Lägg över renskaven i kastrullen med rotselleri och ha i grädden/crème fraichen. Krydda ev med mer s&p och ha i soja efter smak! Låt puttra en liten stund.
Koka ris till, och servera med sockerärtor som fått kokande vatten över sig i en sil!
Servera och njut!

Barnen slukade detta och bad om mer!