Jag såg nått recept på chokladmousse gjord på avokado och dadlar för länge sen och har varit sugen på att göra en. Igår kväll letade jag fram ett recept och slängde ihop kanske världens snabbaste, godaste OCH nyttiga chokladmousse! Vi njöt denna lena chokladmousse framför “Så mycket bättre”, och gommen var så nöjd! Receptet räcker för två inte så giriga 😉 Håll tillgodo, här kommer receptet:
4 st torkade dadlar, blötläggs i minst 30 min innan
1/2 dl vatten
1/2 tsk vaniljpulver (kan uteslutas)
1 tsk akaciahonung
1 avokado
2 msk kakao
1 msk carob
hallon och valfria nötter till dekorering
Blanda dadlar, vatten, vaniljpulver och honung till en mjuk röra i mixern/matberedaren. Tillsätt avokado, kakaopulver och carob och kör igen till en krämig konsistens. Smaka av mängden kakao och sötman. Häll upp i två glas och ställ kallt en stund. Toppa med bär och nötter – njut!
Jag har också provat mousse på avokado men tyckte inte att jag fick till smaken något vidare. Får prova igen tror jag.
Ja testa igen – detta var supersmarrigt! Men det behövs något till, typ hallon för att balansera smaken 😀
Pingback: (ännu en) chokladmousse på avokado | Härliga Var Dag