Pimpa gröten

Här är ett trick för att göra din gröt mer mättande och extra god! Klicka i en matsked jordnötssmör i slutet, en halv mosad banan och toppa sedan gröten med en deciliter keso, en näve jordgubbar/hallon/blåbär och mitt strössel! Mums!

image

Lyxig snabbmat!

Jag älskar lax – i alla former! Det är supergott, nyttigt och snabblagat! Ikväll blev det en rosépeppar- & fetaostbakad lax med en sallad på oliver, mer fetaost, granatäpple och grapefrukt! Så. Gott! Det tog mindre än 30min innan maten stod på bordet! Lyxig snabbmat 😀

image

Mellan jobb och mer jobb

Idag blev det en härlig runda i spåret mellan jobb och mer jobb! Drygt 6km på mindre än 35min! En snittid på 5:32min/km! Skönt att träna så “tidigt” på dagen! Efteråt blev det stretch från R4F-passet och så plankan i tabata-intervaller….! Jisses – det var inte att underskatta! Jag gjorde “bara” två varv idag, orkade inte mer. Men det hoppas jag på att orka dag 3 och/eller 5 😉

image

Nu blir det kvällsmöte på jobbet!

Så mycket gott

Nu börjar det bli dags att rensa och uppdatera våra recept…! Förra helgen orkade jag inte ta tag i det, men ikväll påbörjade vi att rensa, skriva upp och fixa med alla GI&Hälsa tidningar som ligger i skåpet. Det finns Så. Mycket. Gott! Älskar att få inspiration, färdiga recept att bara skriva upp och köpa ingredienserna! Att slippa tänka varje dag: vad ska vi äta, vad måste vi handla. Det är bara att plocka fram ur kylen och tillaga, med hungriga barn runt benen ;)Denna vecka bjuder bla på “gamla” favoriter från Ica Buffé och några nya från GI&Hälsa.

  • Sötpotatissoppa
  • Ugnspannkaka med bacon, äpple och lingonkeso
  • Fetaostfylld lax med granatäpple och grapefrukt
  • Äppel- & baconbiffar med fetaoströra
  • Kycklinggryta med curry
  • Kikärtssoppa

Förutom detta blir det antagligen take-away och grillning i helgen!

Det är svårt att få till ett bra receptsystem bara… Från tidningar, bloggar, böcker och vår receptpärm. Det blir svårt, omöjligt, att ha det samlat på ett ställe. Får klura ett bra system och göra iordning nån gång framöver…!

Plankutmaning – vecka 2

Nu är det dags för en högre växel på plankandet 😉 Mitt mål var att stå i en minut per planka förra veckan – och det gjorde jag! Totalt 50 minuters plankor på fem dagar! Hur gick det för dig?

Så här är denna veckas upplägg (klippt från Annie):

Dag 1-3-5.
Plankan i tabataintervaller. (Ladda ner en app på Play Butiken (Tabatatimer) eller i Appstore.)

Vi kör tabataintervaller på vanlig planka. Det innebär att man kör 20 sekunder och vilar 10 x 8, i följd efter varandra. Vila en till två minuter och kör ännu en tabata intervall. Är ni tuffa kör ni en tredje gång! En tabataintervall tar fyra minuter, kör ni två är det tio minuter inklusive vilan – klart! Kör ni tre är ni klara på kvarten.

Dag 2-4.
Dessa dagar kör vi plankan med armarna på något. Har ni en pilatesboll hemma eller är på gymmet – använd den för ett instabilt underlag – det blir mycket tuffare då. Annars kan du använda dig av köksstolen/soffan hemma. Känn efter lite innan du börjar själva utmaningen. Hittar du position och balans?

Tänk på positionen här med – sug in magen, spänn rumpan och håll en rak linje genom kroppen. Kör så länge det går – sikta på att klara i alla fall 30 sekunder, det är tuffare med en ostabil boll under oss. Upprepa 3 gånger och gör sedan en sidoplanka på varje sida, kanske även den på boll?

Imorn kör vi!

En natt utan barnen

Nu är barnen hos mormor för en kväll med bus och övernattning! Vi ska på surpricefest för mannen mins bäste vän som fyllt 40! Hoppas på en kul tillställning och att det inte blir alltför kallt, då vi ska vara utomhus…!

image

Längtar efter att få sova en hel natt, vakna upp pigg och njuta av en frukost i tystnad… Så är jag full av energi och tålamod när våra ♡ kommer hem!