Rawfoodfika

Igår hade jag min fina familj på kalas, då vi firade att jag fyllt år och kollade på även på finalen av Melodifestivalen, det är lite av en tradition. Vi bjöd på fiskgryta till middag och sen njöt vi av tre olika rawfoodfika. Det var blåbärs- & lime cakes, hallon- & lakrits cheesecake och en…Fortsätt läsa “Rawfoodfika”

Nej se det gick inte alls!

Jag skrev ju tidigare ett inlägg om Mat för att balansera mina hormoner – här kommer lite tankar efter en mindre trevlig erfarenhet förra veckan… I onsdags bjöds det på gofika på jobbet, som jag inte kunde motstå. Jag tänkte “eftersom jag har mens är det lugnt – jag kan äta socker utan problem”. Men se…Fortsätt läsa “Nej se det gick inte alls!”

Raw smulpaj med jordgubbar

På Instagram hittade jag ett smarrigt recept jag var tvungen att testa. Det var en raw smulpaj, utan nötter. Att baka raw brukar annars innebära att det är nötter som huvudingrediens. Pajen blev väldigt god och hela familjen slukade den glatt med vispad kokosgrädde till! En paj som är full av näring, fina ingredienser som gör…Fortsätt läsa “Raw smulpaj med jordgubbar”

Sweetpotato cake

Med en del rester kvar av sötpotatismos i kylen bakade jag en god kaka! Letade upp ett recept, la till och tog bort ingredienser och bakade. Den blev väldigt god, och med en liten burk pumpapuré kvar i kylen ska jag baka en till! Sweetpotato cake: – 40 gr havregryn – 100 gr turkisk yogurt –…Fortsätt läsa “Sweetpotato cake”

Chocolate-whitebeanbrownie

Inspirerad av bilder på Instagram och en påse med vita bönor i kylskåpet skrev jag ihop ett recept på ny bönbrownie att testa här hemma. Resultatet – mustigt chokladig, fluffig och goood! En kaka som passar som fika, efter träning eller när man är sugen på choklad! Chocolate-whitebeanbrownie: – 50 gr kokosolja – 100 gr…Fortsätt läsa “Chocolate-whitebeanbrownie”

Rawfood morotskaka och Chokladkaka med rödbetor

Igår hade jag min fina familj över på kvällen för att fira min 36:e födelsedag och titta på finalen av Melodifestivalen. En fin kväll med mina nära och kära och samtalsämnen om kusiner i magen, förlossningar, nyfödda, starta eget, bygga hemsida, jobba för mycket, ta sig tid, sova mer mm Jag är så tacksam för…Fortsätt läsa “Rawfood morotskaka och Chokladkaka med rödbetor”

Fika, skor och stegräknare

Efter träning och mat i magen tog vi oss till centrum för lite shopping och fika! Vi stannade på waynes (en muta för att få med barnen OCH få dom att sköta sig 😉 ) och jag tog mitt “lördagsgodis” iform av en granolakaka. Den var gjord på havreflingor och pumpafrön, russin och honung – typ. Med…Fortsätt läsa “Fika, skor och stegräknare”

Fredagsmyser i solen

Slutade tidigt idag! Cyklade fort som vinden för att hämta mina ♥ Väl hemma dukade vi fram kex, bärbullar och lite saft! Skön start på helgen och ett mysigt avslut på veckan väntar då jag snart ska ut och äta gott med en vän 😀 Nu ska jag bara se till att få mitt träningspass…Fortsätt läsa “Fredagsmyser i solen”