Veckans matsedel v45

Nu är det november och den vackra hösten ligger bakom oss, med färgglada löv på träd och mark. Den mindre färgrika månaden med förhoppningsvis snö och en del sol i ansiktet väntar på oss att bli omfamnad – november går inte att hoppa över. I vårt kök denna vecka blir det desto mer färg och smaker…Fortsätt läsa “Veckans matsedel v45”

Veckans matsedel v40

Nu går det lite väl fort, veckorna bara rusar på. Det är redan oktober och jag känner inte att jag riktigt hunnit med att njuta av hösten. Var tvungen att kolla att det verkligen är vecka 40 som ligger framför oss. Kommande vecka blir det barndomsfavoriter som tillagas av mormor och farmor då vi behöver…Fortsätt läsa “Veckans matsedel v40”

Matsedel v39

Att skriva ihop veckans matsedel och inköpslista krävde sin insats. Med inspiration och tips från barnen och mannen min som skrev så fick vi ihop den tillslut. Veckan bjuder på lite nytt, lite “gammalt” och barnens favorit. Måndag: Röd linssoppa Tisdag: Färsbollar med pesto och zucchinipasta Onsdag: Lax med chevrébakade grönsaker, kokosmjölkkokt bulgur Torsdag: Lins-…Fortsätt läsa “Matsedel v39”

Matsedel v38

Älskar att planera för kommande veckas middagar! Idag fick jag hjälp av mina barn att planera då mannen min inte är hemma. Kraften och inspirationen är åter efter min halsfluss och jag ser framemot veckan som kommer, med vardagens alla ingredienser. Veckan bjuder på blandad kompott och ett nytt recept att testa, på onsdag. Morot…Fortsätt läsa “Matsedel v38”

Veckans matsedel v 17

Dags för en ny matsedel och ny vecka. Jag ser framemot helgens grillpremiär och älskar att grilla grönsaker och halloumi – slurpfilibaba! Hoppas att det blir fint Valborgsväder, fast man vet ju aldrig så noga med det… April är nyckfull på många sätt. Det blev en kompromiss med veckans rätter och barnens önskemål – tacofisk….Fortsätt läsa “Veckans matsedel v 17”

Veckans matsedel v 12

Ny vecka och påsken stundar! Skönt med ledighet och mys med familjen. Förra veckan testade vi tre recept från mina medbloggare i Gröna februari – och jösses så goda middagar vi njutit av. Några nya favoriter hittade vi, och jag tycker verkligen att ni ska spana in dom. Denna vecka blir det en av mina favoritbiffar…Fortsätt läsa “Veckans matsedel v 12”

Veckans matsedel v 6

Nu känns det som om veckorna går lite för fort. Det händer så mycket roligt och jag planerar, förbereder och njuter av allt som pågår. Det underlättar verkligen att ha veckans matsedel att luta sig tillbaka på. Det mesta jobbet är redan gjort, då vi på söndagen skriver matsedel och inköpslista för veckan. Kommande helg…Fortsätt läsa “Veckans matsedel v 6”

Veckans matsedel v 5

Förra veckans matsedel bjöd på en ny maträtt för oss, och den kommer vi göra fler gånger, Panerad torsk med skagensås var en hit, snabblagad, enkel och såå god. Kommande vecka har vi hittat massor av inspiration från Icas hemsida och hoppas på att få både laga och njuta av nya favoriter i vårt kök….Fortsätt läsa “Veckans matsedel v 5”

Veckans matsedel v 3

Nu har vardagen rullat igång igen, med pusslande av lämning och hämtning, träning, möten och allt som hör livet livet till. Det är så skönt att ha en matsedel klar för veckan, med utrymme för förändringar och som ger oss tid att umgås och att göra det vi också vill göra. För det tar tid…Fortsätt läsa “Veckans matsedel v 3”

Veckans matsedel v25

Sommar, lata dagar och semester för vissa! Om två veckor har vi sommarlov och fram tills dess bjuder jag dig på våra matsedlar. Vi anpassar efter tid, lust och vardagspussel, men serverar mat lagad från grunden och som räcker till lunch för dagen därpå. Måndag: Röd linssoppa, mjukt bröd med keso- & avokadoröra Tisdag: Quinoabiffar, sallad, fetaostkräm…Fortsätt läsa “Veckans matsedel v25”